J'APLIC l'hygiène : C'est pratique !
Date de début
Catégorie d'actualité
Règlementation
Body
J’APLIC, outil d’information sur la maîtrise de l’hygiène en restauration commerciale, labellisé «Programme National pour l’Alimentation»
J’APLIC l’hygiène en cuisine professionnelle a pour vocation de vous aider à mettre en place la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire de votre établissement.
Cet outil, composé de fiches pratiques et fiches de suivi, vous permet de mettre en œuvre de bonnes pratiques d’hygiène le plus concrètement possible.
