Cheffes et Chefs,
 

La cuisine durable, c'est l'affaire de tous...et maintenant, c'est facile !
 

Grâce au PAT (Programme Alimentaire Territorial) le Département du Gers et la CCI du Gers vous proposent 2 formations-action "Cuisine durable et responsable" avec une prise en charge à plus de 70 % (vous payez uniquement une participation forfaitaire de 40 € TTC par personne). 
 

Votre établissement peut devenir un acteur clé du territoire :

• en soutenant les producteurs gersois,
• en renforçant votre identité culinaire locale,
• en répondant aux attentes croissantes du public en matière de durabilité,
• en gagnant en maîtrise, en cohérence et en créativité.
   

Au programme 

• Produits locaux et circuits courts
• Réduction du gaspillage alimentaire
• Optimisation des coûts
• Pratiques culinaires durables et efficaces (les écogestes qui comptent) 
  
   

Deux rendez-vous avec des programmes différents et complémentaires : 
 

Lundi 16 mars 2026 et Lundi 23 mars 2026 de 9h à 13h
 

Ces formations seront animées par Pascale Jaubert de l'Atelier de Cuisine en Gascogne à AUCH.

Formation 100 % action avec :

• des apports théoriques accessibles,
• des démonstrations culinaires,
• des exercices pratiques
• un livrable final récapitulatif avec fiches pratiques et outils opérationnels. 

 Places limitées - inscrivez-vous vite et profitez de cette opportunité unique !
 

Marie-Stéphane CAZALS
Animatrice du label des Tables du Gers
Tél : 05 62 61 62 25
Portable : 06 85 90 55 78 

E-mail : ms.cazals[@]gers.cci.fr