Le Grand Repas 2026
Le jeudi 8 octobre 2026, le Gers participera au Grand Repas, une expérience unique de vivre-ensemble autour d’une alimentation saine, durable et conviviale.
Une fois par an, le même jour, des établissements de restauration collective et traditionnelle proposent aux citoyens d’un même territoire de partager un menu local, élaboré par un duo de chefs à partir de produits de saison et de qualité.
Cette journée met à l’honneur les acteurs locaux de l’alimentation : producteurs, distributeurs, restaurateurs, chefs et équipes de cuisine.
Elle offre également l’occasion de valoriser les circuits courts, l’éducation au goût, la santé, le bien-être et la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Une démarche locale et responsable
Dans le Gers, ce grand rendez-vous sera l’occasion de réunir les professionnels de la restauration et les convives autour d’un repas porteur de sens. Il permet de faire connaître et de mettre en lumière les initiatives responsables développées sur les territoires, tout en sensibilisant les citoyens aux enjeux d’une alimentation plus durable.
Un menu partagé par tous, jeudi 8 octobre 2026,
Le jeudi 8 octobre 2026, les établissements gersois volontaires participants proposeront un même menu local, imaginé par le chef Juba Allam du restaurant Les Tontons Fringales, et le chef Renaud Fourcade, responsable restauration au Lycée Clément Ader, en collaboration avec les acteurs de la restauration collective et traditionnelle.
Des écoles, restaurants, établissements médico-sociaux, structures hospitalières, associations, entreprises et autres lieux de restauration pourront ainsi prendre part à cette journée nationale placée sous le signe du partage et de la gastronomie responsable.
Le menu proposé :
- Velouté de courges, huile vierge de tournesol, graines de courges et crème légère
- Maffé de porc noir, millet
- Tajine de lentilles, citrons confits
- Pomme rôtie au miel, caramel et crumble de pain
Vous souhaitez participer ?
Restaurateurs, chefs, cuisiniers, producteurs, collectivités, établissements scolaires, structures sociales et acteurs de l’alimentation : chacun peut contribuer à faire de cette journée un moment fort de partage et de sensibilisation en proposant ce menu dans votre établissement.
Pour participer et faire de ce repas un moment inoubliable, inscrivez-vous via ce lien https://www.legrandrepas.fr/participez/
Rendez-vous le jeudi 8 octobre 2026 pour célébrer ensemble une alimentation locale, saine et durable, et faire du repas un véritable moment de rencontre, de plaisir et de transmission.
